La cuisine de Marc et Susu

Une recette simple et efficace pour se faire son propre pain de mie qui conserve longtemps Ingrédients :   - 500g de farine T110 (ou farine blanche si vous ne voulez pas d'un pain complet)  - 300 ml de lait  - Un sachet de levure de boulanger  - 8g de sel  - 50g de beurre froid  - 10g de sucre Delayer la levure dans...

Une petite recette improvisée que nous aimons beaucoup (surtout Susu). Nous avons la chance d'avoir un super producteur de champignons dans notre agglomération. A tous ceux qui trouvent des champignons venant d'EARL Champignonnière du Clos du Roi  (en magasins ou grand frais), un seul conseil : GOÛTER !! Elles sont délicieuses. Depuis qu'on a goûté, on achète que celle-là. Ingrédients pour 2 personnes...

Je (Susu) cherchais une recette de muffins pas secs et bien moelleux sur le net, ma cousine m'a conseillé la recette de Lilie Bakery. Depuis je ne fais que celle-là, les muffins sont bien moelleux et on peut les gardait quelques jours dans une boite fermée. Ingrédients : - 150 g de beurre doux - 200 g de farine - 50 g de...

Lors d'un voyage à Lisbonne, nous avons mangé à Time Out Market.  Le Time Out Market est un grand « marché » couvert, constitué d’une trentaine de petits kiosques. Ceux-ci sont alignés les uns à côté des autres, sur les 4 côtés du marché. On y achète exclusivement à manger et à boire, avec la possibilité d’acheter des spécialités régionales entre autres. Une...

Voici la recette de butter chicken que nous aimons faire, d'après la recette de Sanji sur le site de hervecuisine.com, que vous pouvez retrouver ici. Nous mangeons le butter chicken avec les naans au fromage ou nature, la recette ici ou avec du riz basmati cuit avec des clous girofle, des cardamomes écrasés ou/et des anis étoilés. Ces épices donnent un gout parfumé...

Nous aimons les marbrés quand ils sont très moelleux et pas secs. Le cake marbré chocolat-vanille est bien meilleur et surtout plus goûteux qu'un cake vanille-cacao. Ingrédients : - 5 œufs - 120 g de sucre - 125 g de beurre - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de chocolat noir - 1 sachet de sucre vanillé ou...